Es gibt Anlässe, zu denen man mich nicht zweimal einladen muss. Dazu gehört unbedingt die Rosé Dinner Party, deren Winter-Runde ich heute einläute!…
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Genussdezember14. Genussdezember | Schnelle Vorspeise für Faule: Coppa mit Balsamico-Cranberry-Ziegenkäse
Ein bisschen Kreativität braucht es, um aus möglichst wenigen Zutaten und Handgriffen eine delikate, außergewöhnliche Vorspeise zu machen, die nicht nur schmeckt, sondern auch festtagskompatibel ist. Schließlich wollen wir unsere hohen Ansprüche befriedigen.…
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ESSEN FEINE KÜCHE RECETTE DU WEEK-ENDRECETTE DU WEEK-END OCTOBRE: Herbstleuchten mit Kaninchen in Rosé
Ein einfaches Herbstrezept für gemütliche Wochenenden: Kaninchen in Rosé auf bunten Beten und Kräuter-Honig-Sud…
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Kaum hat man sich mit dem Auf und Ab des Sommerwetters arrangiert, steht auf einmal schon der Herbst kurz bevor. Was ihr mit seinen ersten Vorboten anstellen könnt verrate ich heute im ersten RECETTE…
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Da draußen ist es Frühling geworden! Die Vögel zwitschern unablässig von den Dächern, die Nächte werden milder und die Tage haben schon so viel Sonne, dass ich sie manchmal mit dem Sommer verwechsle. Hier…
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Fröhlicher Markteinkauf in Bern mit Goldmelisseregen und ein Rezept für sommerlichen Hirschhorn Salat mit Melone und rosa Blüten von Goldmelisse. Was will man mehr vom Spätsommer?…
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Sommer ist Draußen-Zeit. Deshalb gibt es heute ein passendes Picknick-Rezept, das sich auch noch vornehmlich mit einer Flasche Weißwein aus Graves versteht.…
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Ein französischer Sommeranfang mit Zucchiniblüten und einem nicht ganz so warmen Süppchen…
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Rollgerste-Risotto mit Rucola und Senf…
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Es gibt Lebensmittel, die gehen bei mir einfach immer. Zu (fast) jeder Tageszeit, jeder Laune, jedem Wetter, jeder Saison. Dazu gehört der Lachs. Ich liebe ihn wirklich sehr, weil er so ein Multitalent ist.…
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Da draußen ist es Frühling und kaum jemand hat's bisher gemerkt. Als waschechte Frühlingsanfang-Geborene kann ich euch aber versichern: er ist wirklich da. …