Ein bisschen Kreativität braucht es, um aus möglichst wenigen Zutaten und Handgriffen eine delikate, außergewöhnliche Vorspeise zu machen, die nicht nur schmeckt, sondern auch festtagskompatibel ist. Schließlich wollen wir unsere hohen Ansprüche befriedigen.…
Es ist immer wieder spannend zu beobachten, wie sich auf einmal aus dem Nichts ganz großartige Dinge heranschleichen. Ohne dass man mit ...…
Manchmal muss es schnell gehen. V-e-r-d-a-m-m-t-s-c-h-n-e-l-l. Weil der Tag weggelaufen ist, die Zeit knapp und der Hunger exorbitant groß. Wenn die Gier signalisiert, dass schon Nudelkochen eigentlich viel zu lange dauert, der Verstand sich…
Kräftiges Pilz-Radicchio-Risotto…
Es waren arbeitsame Tage, die mich zuletzt vom Blog fernhielten. Sie waren der Arbeit und dem Lernen gewidmet, dazwischen blieb keine Zeit für mich und Anderes. Es war interessant, an mir selbst zu…
Kindheit ist oft in einigen Lieblingsgerichten aufzuzählen. Generationsbedingt haben sich diese Wohlfühlessen natürlich etwas verändert und die nächste Generation ...…