Es gibt Lebensmittel, die gehen bei mir einfach immer. Zu (fast) jeder Tageszeit, jeder Laune, jedem Wetter, jeder Saison. Dazu gehört der Lachs. Ich liebe ihn wirklich sehr, weil er so ein Multitalent ist.…
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Kräftiges Pilz-Radicchio-Risotto…
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Es ist schön zu sehen, wie sich die Vorfreude und das große Willkommen zu jeder Saison wiederholen. Haben wir uns mal an Tomaten, Salaten, leichten Sommergerichten und mariniertem Grillfleisch satt gegessen, betören wieder Herbstaromen…
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Risotto en Rose mit Rote Bete…
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Fenchel-Risotto mit Chorizo und Fagioli Cannellini…