Ich war mitten im Herzen des Burgunds, saß in einem kleinen, unauffälligen Restaurant, das regionale Spezialitäten anbot, und bestellte in der Sicherheit, gleich ein Gratin serviert zu bekommen. Ich lag falsch.…
-
-
So viele französische Köstlichkeiten und es gibt doch immer noch eine weitere, von der ich erzählen kann. Diesmal dreht sich alles um Lentilles Vertes du Puy.…
-
So viele französische Köstlichkeiten und ich kann einfach nicht genug davon bekommen! Heute stelle ich Oeufs en Meurette vor.…
-
So viele französische Köstlichkeiten! Die Großartigkeit von Tartare de Boeuf, auch als Steak Tartare oder als Rinder Tatar bekannt, steht und fällt mit seinen Zutaten und deren Qualität.…
-
So viele französische Köstlichkeiten, die ich liebe – aber nach dieser bin ich außergewöhnlich süchtig: Tarte au Citron…
-
So viele französische Köstlichkeiten und Spezialitäten, die es zu entdecken gibt. Mit einer möchte ich gerne losfliegen: Guimauves.…
-
So viele französische Köstlichkeiten und jetzt auch noch diese herrlich süßen Mirabellen, die die die Sommertage noch sonniger machen.…
-
Banon ist der Enthüllungskünstler der französischen Käse. Mehr über Herkunft, Tradition, Geschmack, Herstellung und Rezepte des Käse aus der Provence.…
-
So viele französische Köstlichkeiten: Tomates Confites, oder auch konfierte Tomaten, machen aus jedem Tomatengericht ein besonders aromenintensives Erlebnis…
-
Ein Hoch auf die französischen Cavaillon Melonen, insbesondere die Melon Charentais (Charentais Lisse und Brodé)…
-
So viele französische Köstlichkeiten, aber in diese habe ich mich vor vielen Jahren auf den ersten Biss verliebt: Pêches Blanches…
-
So viele französische Köstlichkeiten: die Boudin Blanc de Rethel ist eine ganz besondere französische Spezialität aus der Serie "Gourmandises Françaises".…